【原创---《听雨阁》系列5】竹林听雨做的菜，你信吗？

雨哥

菜名：韭菜鸡蛋包虾仁

特点：咸鲜味美、红黄绿相间、诱人食欲！

材料：速冻虾仁、新鲜韭菜（国内的那种）、鸡蛋、盐、味精。

做法：
1、速冻虾仁化冻，洗净，控干水分。

2、干净盆内打入鸡蛋，将虾仁放入，加少许盐、味精，搅拌均匀。



3、韭菜洗净切成寸段。



4、锅内放少许油，烧热，将鸡蛋虾仁一块倒入锅内翻炒，注意不要翻得太厉害，最好是能炒成饼状，等到鸡蛋炒成型，也不要急于出锅，再继续炒一会，因为虾仁熟的慢。



5,、炒熟后，加入温开水适量，不要没过鸡蛋虾仁，再放入少许盐、味精，很快就烧开了，迅速放入韭菜段，翻炒韭菜5分熟（韭菜不要炒的太熟，容易烂，还没有鲜味），出锅装盘即成！




一盘鲜香的下酒好菜就此诞生，亲，你会做了吗？



注：本菜不适合做饭盒，适合现吃！

小犬

注意点！！！晚饭时间！！！！

雨哥

小犬 发表于 2012-3-13 18:57
注意点！！！晚饭时间！！！！

{:4_91:} 俺刚吃过了！

听说你又去聚会了，哈哈哈！

小犬

我这里买不到韭菜。上次我用泡椒虾仁炒鸡蛋给领导吃，领导说好吃。。。

雨哥

小犬 发表于 2012-3-13 19:01
我这里买不到韭菜。上次我用泡椒虾仁炒鸡蛋给领导吃，领导说好吃。。。

{:4_91:} 韭菜最能提鲜！

鸿运来

你这是准备摆上几桌？

雨哥

鸿运来 发表于 2012-3-13 19:07
你这是准备摆上几桌？

{:4_133:} 练练手，准备哪天出去混个饭碗啊！

拉拉

{:4_102:}我都想退出周五的活动了 受打击

养生堂

喜欢的家常菜

雨哥

拉拉 发表于 2012-3-13 19:11
我都想退出周五的活动了 受打击

{:4_133:} 妞，你们去吧，俺就在家里整几个小菜，喝点小酒算了！

鸿运来

竹林/yl听雨 发表于 2012-3-13 19:10
练练手，准备哪天出去混个饭碗啊！

呵呵，未雨绸缪啊，好事

viviooan

亲，我在学~~~~~

雨哥

养生堂 发表于 2012-3-13 19:11
喜欢的家常菜

我平日里经常做这个菜，很顺我口味！

养生堂

竹林/yl听雨 发表于 2012-3-13 19:06
韭菜最能提鲜！

雪鱼的影子还没去掉  又来了新菜  都是我喜欢的

雨哥

鸿运来 发表于 2012-3-13 19:13
呵呵，未雨绸缪啊，好事

必须的，就算回国也能抄家伙挣点零花钱，是不？

雨哥

viviooan 发表于 2012-3-13 19:14
亲，我在学~~~~~

你要是学会了，我给你加满分，信不？

鸿运来

竹林/yl听雨 发表于 2012-3-13 19:17
必须的，就算回国也能抄家伙挣点零花钱，是不？

呵呵，尽显劳动人民本色哈

viviooan

竹林/yl听雨 发表于 2012-3-13 19:18
你要是学会了，我给你加满分，信不？

雨哥，你又要快破产了，记得等我哈，等我凑足了材料一定会上图为证，满分满分

雨哥

养生堂 发表于 2012-3-13 19:15
雪鱼的影子还没去掉  又来了新菜  都是我喜欢的

{:4_133:} 凭大姐的身手，看头知道尾！

雨哥

鸿运来 发表于 2012-3-13 19:20
呵呵，尽显劳动人民本色哈

天生就是个劳动的命！

雨哥

viviooan 发表于 2012-3-13 19:21
雨哥，你又要快破产了，记得等我哈，等我凑足了材料一定会上图为证，满分满分  ...

你这个人，看来不是为了吃，而是为了银子！{:4_133:}

viviooan

竹林/yl听雨 发表于 2012-3-13 19:24
你这个人，看来不是为了吃，而是为了银子！

人家本意是要吃的，怎么知道被你诱惑一下才知道银子的力量其实也很大

雨哥

viviooan 发表于 2012-3-13 19:29
人家本意是要吃的，怎么知道被你诱惑一下才知道银子的力量其实也很大  ...

{:4_133:} 就是就是，看来你的态度蛮诚恳的嘛，哈哈！

估计明天大清早就开始划拉材料了！

狐说

{:4_133:}天天一边做饭一边整个相机咔嚓{:4_156:}

雨哥

狐说 发表于 2012-3-13 19:46
天天一边做饭一边整个相机咔嚓

{:4_133:} 咋啦，停不下啦咋整？？？

要不你来帮我拍！！！